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Salsa Cesar Vegana

Una ensalada sin salsa cesar no es lo mismo… pero claro, ¿cómo hacer una salsa cesar vegana?, pues muy sencillo, en TradicionGourmet tenemos soluciones para casi todo así que hoy vamos a ver como puedes hacer ésta magnifica salsa cesar al más puro estilo vegano para poder seguir disfrutando de tus ensaladas con un sabor único y tan característico.

Ingredientes:

Leche de soja
Aceite de Girasol
Alcaparras
Ajo
Mostaza
Sal
Limón

Preparación:

Va a ser rápida y sencilla tanto la explicación de esta salsa cesar vegana como la ejecución asi que vamos a ello!

En un recipiente apto para batidora, mezclamos 250 mililitros de leche de soja y 500 mililitros de aceite de girasol. Batimos bien hasta que quede como una crema y añadimos 4 alcaparras, 1 diente de ajo, media cucharada sopera de mostaza, un poco de sal y un estrujón del judo de limón. Continuamos batiendo hasta que todos los ingredientes queden bien homogéneos y listo, ya tenemos nuestra salsa cesar vegana preparada para nuestras ensaladas, carnes veganas o lo que nos apetezca.